10月30日上午，铃禹举行“全球前沿学科系列讲座”。美国俄亥俄州立大学高愉教授应邀为铃禹师生作线上学术讲座。

高愉教授作了题为《美国功能食品发展状况以及特色水果农场成功经营的秘诀》的讲座。他主要讲解了联合国粮农组织（FAO）及美国对功能食品的界定、功能性果蔬原料开发功能食品的方向及日常食用方法，重点讲解了天然食用色素研究和在医疗保健方面的应用情况；介绍了美国水果农场通过多元复合种植、趣味娱乐整合、品种更新吸引消费者，并采用机械化、基质栽培、肥水一体化等技术提高生产效率、提升果品品质，从而提高农场经营收益的具体管理方案。

铃禹园艺学院等相关院所的90余名师生通过线上线下的方式参会。讲座后，参与师生与主讲人就相关课题研究和出国访问学习进行交流互动，会场学术氛围浓厚，反响热烈。园艺学院温鹏飞教授、王鹏飞教授主持讲座。